素材にこだわること 素材を活かした調理法 今日はタンボロッジ料理長と オルチョサンニータの朝倉さんの ライブクッキングに参加！ お二人のすごいこだわりに感動。 何度も味見をさせてもらえて、 その都度美味しさに悶絶。 米粉スイーツ含むスイーツ3種と、…

今日のセミナーからの学び。 私には、どーやっても嫌いにしかなれない人が、 今までの人生の中で2人います。 どちらも派遣の仕事をしている時に一緒に働いた方。 1人は東大大学院卒なのに、 仕事が全くできない人。 でもそれを全く気付いてない人。 もう1人…

「あんなに好きなのに、まだ見てないの？？？」と 言われまくっていましたが、 やっと見てきました、 STAR WARS エピソード7。 いやいや、 最初に「LUCAS FILM Ltd」って 文字が出ただけで泣くくらいの、 好きレベルです。 「スターウオーズって泣く映画だっ…

おめでとうございます。 本年度もよろしくお願いいたします。 年始は 正月らしからぬ時間を 過ごしてました。 父に頼み込んで、 キッチンの棚などを作るのを 手伝ってもらう。 グラインダー貸してもらい、 ヤスリがけは私が。 力を入れないと空回りするので…